Matérias

Enoturismo

Experiências enogastronômicas para curtir o inverno na Serra Gaúcha

Degustação às cegas e Taça e Trufa prometem experiências únicas para curtir as férias de inverno na Serra Gaúcha A...

Notas

Entrevistas

JEAN-JACQUES DUBOURDIEU

Dois anos e meio após a morte de Denis Dubourdieu, seu filho Jean Jacques, agora a frente dos negócios da família, nos conta como segue a administração do Denis Dubourdieu Domaines sem o seu notável pai.

JORGE SERÔDIO BORGES

Eleito o “enólogo do ano” de Portugal em 2016, Jorge Serôdio Borges concedeu uma entrevista exclusiva para a Revista Vinicola em passagem pelo Brasil.

Enogastronomia

Vinhos para harmonizar com quatro deliciosos pratos no inverno

Com a chegada do inverno é hora de ir para cozinha e preparar pratos quentinhos e típicos da estação, como um belo fondue de...

Desejos de Baco

Seleção Vinicola

Cinco vinhos para combinar com o inverno

Confira cinco vinhos perfeitos para acompanhar o inverno e compartilhar bons momentos! 

Colunistas

Wagner Gabardo

Os Supertoscanos

O termo faz referência aos vinhos produzidos na tradicional região italiana Toscana que não se enquadram em nenhuma das denominações de origem tradicionais locais como Chianti, Brunello di Montalcino ou Vino Nobile de Montepulciano.

Meriane Sander

Crochet ou Tricot?

Daí surgiu uma ideia linda da enóloga Susana Esteban, unir-se a uma amiga para fazerem crochet e tricot. A escolhida foi Sandra Tavares, outra enóloga artesã de primeira qualidade, que já atuava no Douro. Deste encontro surgiu em 2011 o Crochet.

Sonia Petri

O Vinho do Rei

Antes de Louis XIV, conhecido como "The Sun King” (O Rei Sol), a corte tomava champagne em Versalhes, até que ele se tornou um fã de um vinho raro – um rosé de Pinot Noir ainda conhecido como Rosé de Riceys – produzido na região de Champagne.