Matérias
Enoturismo
Episódio 04 – Enoturismo – Vinícola Franco Italiano
Neste episódio, nós vamos até a Vinícola Franco Italiano, em Colombo.
Um lugar lindo, bem pertinho do centro de...
Notas
Entrevistas
MARCELO PAPA
O enólogo chileno Marcelo Papa, um dos grandes
nomes da enologia mundial, considerado o enólogo do ano durante 2019, apresentou
em degustação comentada os principais rótulos da Marques de Casa Concha. Hoje
diretor técnico da...
JOSÉ MARIA SOARES FRANCO
O célebre enólogo português, durante
anos foi o grande homem por trás do vinho mais famoso e lendário de Portugal -
o Barca Velha. Em rápida passagem pelo Brasil, concedeu uma
entrevista exclusiva para a...
Enogastronomia
Três vinhos para harmonizar com pratos quentes e dias frios
Os
dias frios pedem uma escolha especial quando se trata de comidas e bebidas.
Procurar conforto na gastronomia para ter...
Desejos de Baco
Seleção Vinicola
Dia dos Namorados com vinhos tintos europeus
Para comemorar o dia mais romântico do ano de um jeito único, fizemos uma seleção de vinhos tintos europeus perfeitos para ocasiões...
Colunistas
Wagner Gabardo
Os Supertoscanos
O termo faz referência aos vinhos produzidos na tradicional região italiana Toscana que não se enquadram em nenhuma das denominações de origem tradicionais locais como Chianti, Brunello di Montalcino ou Vino Nobile de Montepulciano.
Meriane Sander
Crochet ou Tricot?
Daí surgiu uma ideia linda da enóloga Susana Esteban, unir-se a uma amiga para fazerem crochet e tricot. A escolhida foi Sandra Tavares, outra enóloga artesã de primeira qualidade, que já atuava no Douro. Deste encontro surgiu em 2011 o Crochet.
Sonia Petri
O Vinho do Rei
Antes de Louis XIV, conhecido como "The Sun King” (O Rei Sol), a corte tomava champagne em Versalhes, até que ele se tornou um fã de um vinho raro – um rosé de Pinot Noir ainda conhecido como Rosé de Riceys – produzido na região de Champagne.
