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Dicas de vinhos para harmonizar com o almoço de Páscoa
Admirados pela versatilidade, rótulos
portugueses roubam a cena e são destaque na seleção da Grand Cru Campinas
Cada dia...
Harmonize vinhos com comidas fáceis de fazer em casa
Quem acha que
um bom vinho só harmoniza com pratos elaborados está bem enganado e a Evino vai
provar que é possível combinar a...
Vinhos para harmonizar com quatro deliciosos pratos no inverno
Com
a chegada do inverno é hora de ir para cozinha e preparar pratos quentinhos e
típicos da estação, como um belo fondue de chocolate ou uma deliciosa massa com
molho vermelho. Para fazer bonito...
O ousado casamento entre vinho e chocolate
Uma
harmonização polêmica, mas que rende boas experiências. Vinho e chocolate, já se
permitiu essa ousadia? Seja sincero: juntando dois elementos como esses, tem
como ficar ruim? No entanto, assim como ocorre nas harmonizações salgadas,
existem...
Quando tudo acaba em pizza… e vinho!
Democrática,
pizza é a escolha unânime para o final de semana! Numa turma de amigos, é
difícil encontrar quem não aprecie. A maioria pensa...
Uma experiência enogastronômica com Filipa Pato e William Wouters
Filipa Pato e seu marido William Wouters, finalizaram uma grande reforma numa estrutura que atualmente abriga a cave da vinícola, escritório, e no andar superior, junto à residência do casal, um espaço gourmet onde recebem até 30 pessoas para uma refeição especial.
Vin Santo com Cantucci: um perfeito casamento Toscano
Ainda pouco conhecido fora da Itália, o Vin Santo é um vinho doce muito tradicional na Toscana. De cor âmbar, envelhecido, é um vinho elaborado com as uvas Trebbiano e Malvasia.
Dos Alpes Franceses a Paris: um roteiro gastronômico dos sonhos
As viagens enogastronômicas já se firmaram como tendência para os brasileiros. Através da harmonização da culinária com vinhos, é possível conhecer novas faces de um destino e um pouco da cultura do lugar.
Os 20 melhores restaurantes de vinícolas do mundo
A lista incluiu restaurantes de onze países: Argentina, Austrália, Áustria, Canadá, França, Itália, Nova Zelândia, Portugal, África do Sul, Espanha e Estados Unidos.
Gastronomia estrelada e sustentável em Bordeaux
Les Sources de Caudalie reúne chef estrelado pelo Guia Michelin e vinhedos centenários em roteiro que evoca o legítimo "le french paradox"