Enogastronomia

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Queijo & Vinho: aprenda as melhores harmonizações dessa famosa combinação

Todo mundo já sabe que o vinho pode ser degustado em todas as estações do ano: se está mais calor, um branco ou...

Dicas de vinhos para harmonizar com o almoço de Páscoa

Admirados pela versatilidade, rótulos portugueses roubam a cena e são destaque na seleção da Grand Cru Campinas Cada dia...

Harmonize vinhos com comidas fáceis de fazer em casa

Quem acha que um bom vinho só harmoniza com pratos elaborados está bem enganado e a Evino vai provar que é possível combinar a bebida com receitas fáceis de se fazer em casa.

Vinhos para harmonizar com quatro deliciosos pratos no inverno

Com a chegada do inverno é hora de ir para cozinha e preparar pratos quentinhos e típicos da estação, como um belo fondue de chocolate ou uma deliciosa massa com molho vermelho. Para fazer bonito...

O ousado casamento entre vinho e chocolate

Uma harmonização polêmica, mas que rende boas experiências. Vinho e chocolate, já se permitiu essa ousadia? Seja sincero: juntando dois elementos como esses, tem como...

Quando tudo acaba em pizza… e vinho!

Democrática, pizza é a escolha unânime para o final de semana! Numa turma de amigos, é difícil encontrar quem não aprecie. A maioria pensa...

Uma experiência enogastronômica com Filipa Pato e William Wouters

Filipa Pato e seu marido William Wouters, finalizaram uma grande reforma numa estrutura que atualmente abriga a cave da vinícola, escritório, e no andar superior, junto à residência do casal, um espaço gourmet onde recebem até 30 pessoas para uma refeição especial.

Vin Santo com Cantucci: um perfeito casamento Toscano

Ainda pouco conhecido fora da Itália, o Vin Santo é um vinho doce muito tradicional na Toscana. De cor âmbar, envelhecido, é um vinho elaborado com as uvas Trebbiano e Malvasia.

Dos Alpes Franceses a Paris: um roteiro gastronômico dos sonhos

As viagens enogastronômicas já se firmaram como tendência para os brasileiros. Através da harmonização da culinária com vinhos, é possível conhecer novas faces de um destino e um pouco da cultura do lugar.

Os 20 melhores restaurantes de vinícolas do mundo

A lista incluiu restaurantes de onze países: Argentina, Austrália, Áustria, Canadá, França, Itália, Nova Zelândia, Portugal, África do Sul, Espanha e Estados Unidos.