Enogastronomia

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Harmonize churrasco e vinho!

Apesar de ser uma combinação ainda desconhecida por muitos, o vinho combina muito bem com churrasco. "Um dos grandes aliados nessa harmonização é o...

Vinho e caldinho? Dupla perfeita para espantar o frio

Está chegando o inverno, estação em que o vinho ganha ainda mais destaque, ajudando os brasileiros a se manterem aquecidos enquanto o frio...

Queijo & Vinho: aprenda as melhores harmonizações dessa famosa combinação

Todo mundo já sabe que o vinho pode ser degustado em todas as estações do ano: se está mais calor, um branco ou rosé podem ajudar a refrescar, e se está frio, um bom...

Dicas de vinhos para harmonizar com o almoço de Páscoa

Admirados pela versatilidade, rótulos portugueses roubam a cena e são destaque na seleção da Grand Cru Campinas Cada dia mais apreciado na mesa dos brasileiros e presente nas principais...

Harmonize vinhos com comidas fáceis de fazer em casa

Quem acha que um bom vinho só harmoniza com pratos elaborados está bem enganado e a Evino vai provar que é possível combinar a...

Vinhos para harmonizar com quatro deliciosos pratos no inverno

Com a chegada do inverno é hora de ir para cozinha e preparar pratos quentinhos e típicos da estação, como um belo fondue de...

O ousado casamento entre vinho e chocolate

Uma harmonização polêmica, mas que rende boas experiências. Vinho e chocolate, já se permitiu essa ousadia? Seja sincero: juntando dois elementos como esses, tem como...

Quando tudo acaba em pizza… e vinho!

Democrática, pizza é a escolha unânime para o final de semana! Numa turma de amigos, é difícil encontrar quem não aprecie. A maioria pensa...

Uma experiência enogastronômica com Filipa Pato e William Wouters

Filipa Pato e seu marido William Wouters, finalizaram uma grande reforma numa estrutura que atualmente abriga a cave da vinícola, escritório, e no andar superior, junto à residência do casal, um espaço gourmet onde recebem até 30 pessoas para uma refeição especial.

Vin Santo com Cantucci: um perfeito casamento Toscano

Ainda pouco conhecido fora da Itália, o Vin Santo é um vinho doce muito tradicional na Toscana. De cor âmbar, envelhecido, é um vinho elaborado com as uvas Trebbiano e Malvasia.