A divisão de vinhos da Aurora Fine Brands traz cinco rótulos do Velho e Novo Mundo para os casais que não dispensam um bom vinho para presentear ou brindar
A mais romântica das datas pede um bom vinho e a Inovini – divisão de vinhos da Aurora Fine Brands – sugere cinco opções de seu portfólio para casais com diferentes gostos e personalidades, com vinhos do Velho e do Novo Mundo
Entre R$80 e R$200
Altozano Tempranillo 2019 (valor de venda sugerido R$85)
Finca Constancia – González Byass
Castilla La Mancha / Espanha
O Altozano é a linha de entrada da Finca Constancia, que faz parte do grupo González Byass. Produzido na região de Toledo, na Espanha, com uvas espanholas tradicionais e também com cepas estrangeiras, é potente e saboroso, com um perfil frutado, jovem e moderno, além da excelente relação qualidade-preço. Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pizzas, massas com molhos de tomate. Servir a 15-17°C.
“NC” IGT 2018 (preço sugerido R$178)
Cantina Argiano
Toscana-Montalcino / Itália
“NC” é a abreviação de Non Confunditur, termo em latim que significa único, inconfundível. Esse vinho foi assim batizado em homenagem ao prestigioso e glorioso passado da Argiano – uma vinícola com cinco séculos de excelência e que em 2013 foi adquirida por empreendedores brasileiros. O NC nasce da união singular da nobre casta toscana – a Sangiovese – e francesas. Vinho estruturado e encorpado que apresenta notas de frutas vermelhas e frescor vibrante, é perfeito para acompanhar os típicos pratos da cozinha italiana, como massas com molhos vermelhos e à base de carne, massas e risoto com funghi, pizzas, carnes vermelhas grelhadas, aves de carne escura, embutidos, queijos de massa semi-dura. Servir a 16-18°C.
T.H. Cabernet Sauvignon Alto Maipo 2018 (valor de venda sugerido R$199,90)
Viña Undurraga
Vale do Maipo / Chile
A sigla T.H. significa Terroir Hunter ou Caçador de Terroir e traduz o conceito que embasa essa linha de vinhos: a busca pelo terroir ideal. A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola. Nos dias de hoje, a Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Um vinho elegante e expressivo, com traços das áreas mais frias do Alto Maipo, como especiarias picantes. Na boca, é denso, apesar de apresentar taninos macios.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro, carnes de caça e queijos de massa dura. Servir a 16-18°C.
Acima de R$200
Chablis 2019 (valor de venda sugerido R$360)
Louis Latour
Borgonha / França
Chablis é uma “ilha” de vinhedos isolada na porção mais ao norte da Borgonha, entre Dijon e Paris. O Chablis da Maison Louis Latour é exemplo do que a nobre uva Chardonnay é capaz de produzir no clássico e frio terroir das famosas colinas de solo calcário (Portlandian e Kimmeridgian) da região. Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos. Um vinho com notas de frutas cítricas frescas, saboroso, puro e com acidez refrescante, que harmoniza bem com saladas, sopas, peixes de carne branca, crustáceos, sushis, sashimis e queijos de massa mole. Servir a 08-10°C.
Acima de R$800
Champagne Cuvée Rosé Brut Constellation (preço sugerido R$1665)
Laurent-Perrier
Champagne / França
Essa é uma edição limitada do famoso La Cuvée Rosé Brut. O Constellation foi criado para inspirar e surpreender. Fresco, com nuances de morango e cereja, denso e estruturado. Harmoniza bem com aves de carne escura, salmão, carpaccio, rosbife e queijos de massa mole. Combina também com sobremesas à base de frutas vermelhas.
Sua garrafa é um presente por si só e um reflexo da atenção aos detalhes adotados na elaboração desse champanhe. Um Champagne rosé produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir, por meio da técnica da maceração pelicular (sem mistura de vinhos tintos e brancos, como é praxe em Champagne), para obter um mosto de cor rosa salmonada e transmitir ao vinho mais aromas de frutas e complexidade. Como trata-se de um método mais complexo, parte da adega foi desenhada e construída especialmente para a produção de rosés. Além de todo este capricho, o Cuvée Rosé Brut Constellation é produzido por um blend de vinhos oriundos de dez dos melhores crus (vilas) de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.
Fundada em 1812, a Laurent-Perrier está há mais de 200 anos na vanguarda da produção de Champagnes únicos e elegantes, e vem dedicando sua história e know-how à construção dessa que é uma das marcas mais respeitadas e, também, a maior vinícola familiar de Champagne.
