A Grand Cru já está com as datas definidas para as próximas datas do curso Grand École. O projeto da importadora traz ideais para aqueles que querem ingressar no mundo dos vinhos ou para os que desejam desbravar novas regiões vinícolas. As aulas e degustações são uma oportunidade para se aprofundar no universo dos vinhos.
Nesse formato, as aulas são realizadas em módulos, divididos em Introdução ao Mundo do Vinho (R$199), Técnicas de Degustação (R$239), Vinhos do Novo Mundo (R$269) e Vinhos do Velho Mundo (R$299). Além disso, também é possível comprar o curso completo, que inclui os quatro módulos (R$899).
Nas aulas ministradas por um dos sommeliers da empresa, os alunos aprendem sobre história do vinho e das regiões produtoras, tipos de uva, a influência de solo e clima, tipos de vinificação. Ao final do curso, é esperado que o aluno consiga analisar a cor, aromas e paleta gustativa.
Os cursos são oferecidos nas lojas Grand Cru e têm número limitado de vagas, com degustação de mais de 30 rótulos nos quatro módulos. Os módulos podem ser adquiridos via site www.grandecole.com.br .
Confira o calendário:
Março: dias 7, 14, 21 e 28 às 19h30 na loja MorumbiShopping (Avenida Roque Petroni Júnior, 1089).
Conheça os módulos:
Módulo 1 – Introdução ao mundo do vinho
Origem Do Vinho, Países Produtores, A Videira E Uva, Ciclo Vegetativo, Terroir, Principais Climas, Fatores Externos, Desvendando O Rótulo, Principais Uvas, Serviço e Temperatura
Módulo 2 – Técnicas de Degustação
Vinificação, Como Degustar, Análise Visual Do Vinho, Análise Olfativa, Análise Gustativa, Classificando Um Vinho, Degustando às Cegas, Defeitos Do Vinho
Módulo 3 – Novo Mundo
História, Países Produtores, Diferentes Terroirs, Argentina, Austrália, Brasil, Chile, Estados Unidos, Nova Zelândia
Módulo 4 – Velho Mundo
História, Países Produtores, Diferentes Terroirs, Espanha, França, Itália, Portugal, Hungria
