Tag: ENÓLOGO
MARCELO PAPA
O enólogo chileno Marcelo Papa, um dos grandes
nomes da enologia mundial, considerado o enólogo do ano durante 2019, apresentou
em degustação comentada os principais rótulos...
JOSÉ MARIA SOARES FRANCO
O célebre enólogo português, durante
anos foi o grande homem por trás do vinho mais famoso e lendário de Portugal -
o Barca Velha. Em rápida...
A safra de um enólogo como ela é
A atividade do enólogo vai muito além do status de degustações em taças de cristal. A profissão evoluiu, assim como os melhores vinhos, e hoje está presente não apenas no processo de elaboração, mas também no turismo, no marketing, no mercado.