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Episódio 04 – Enoturismo – Vinícola Franco Italiano
Neste episódio, nós vamos até a Vinícola Franco Italiano, em Colombo.
Um lugar lindo, bem pertinho do centro de Curitiba!
Vem comigo!
Episódio 03 – Enoturismo – Cave Colinas de Pedra
Neste episódio visitamos Cave Colinas de Pedra, em Piraquara, a 30 km de Curitiba.
O local possui um túnel ferroviário, que data de 1883, e...
Episódio 02 – Enoturismo – Vinícolas da região de Curitiba
Neste episódio visitamos a Vinícola Legado, em Campo Largo, a 20 km de Curitiba.
Conheça tudo o que esse maravilhoso lugar oferece.
Vem comigo!
Enoturismo – Vinícolas da região de Curitiba – Episódio 01
Se você é um apreciador de vinhos, esta websérie é pra você!
Visitei quatro vinícolas na região metropolitana de Curitiba com propostas totalmente diferentes uma...
François Nony – De São Paulo para o Haut-Médoc
Você deve estar se perguntando como François Nony, proprietário dos renomados Château Caronne Ste. Gemme e Château Labat saiu de São Paulo para conquistar terras bordalesas e propagar a qualidade dos grandes vinhos Cru Bourgeois mundo afora.
O Vinho do Rei
Antes de Louis XIV, conhecido como "The Sun King” (O Rei Sol), a corte tomava champagne em Versalhes, até que ele se tornou um fã de um vinho raro – um rosé de Pinot Noir ainda conhecido como Rosé de Riceys – produzido na região de Champagne.
Degustando Biodinamicamente
Nos anos 20, Rudolf Steiner fundou a filosofia biodinâmica para agricultura em geral – mesmo porque Steiner era abstêmio. Esta, progressivamente, influenciou todo o processo vitivinícola, incluindo a indústria.
Bourboulenc: a pérola branca esquecida do sul da França
A uva Bourboulenc é uma uva branca antiga, nativa da Provence. Alguns estudiosos atribuem sua origem à Grécia. Trata-se de uma cepa tradicional, cultivada no Sul da França, porém "abandonada" e esquecida para os produtores do meio.
Gastronomia estrelada e sustentável em Bordeaux
Les Sources de Caudalie reúne chef estrelado pelo Guia Michelin e vinhedos centenários em roteiro que evoca o legítimo "le french paradox"
Versatilidade do vinho branco garante consumo em qualquer época do ano
O clima tropical
do Brasil favorece a apreciação de vinhos brancos. Mas essa condição não é uma
regra que deve ser seguida ao pé da letra....