Acessório que é acoplado à garrafa intensifica os aromas do vinho em segundos
A tecnologia está cada vez mais presente no mundo dos vinhos. Especialmente para os tintos, decantar a bebida faz toda a diferença na degustação. Já é comum a utilização do decanter tradicional, que, em torno de 45 minutos, faz o processo de aeração. Mas a Renewine trouxe ao Brasil um produto inovador, que torna a experiência de degustação de vinhos ainda mais prazerosa.
A novidade é o aerador elétrico. O produto tem a mesma função que um decanter. Porém, enquanto um decanter tradicional leva em torno de 45 min para aerar um vinho, a tecnologia deste produto faz o mesmo processo em questão de segundos, mantendo a temperatura do vinho, além de ter um design inovador. É recarregável via USB. Acompanha uma bolsa protetora para carregar aonde quiser. O valor para atacado (acima de 5 unidades) custa R$ 349,00 a unidade, a para varejo, R$ 399,00
Segundo o enólogo Jefferson Sancineto Nunes, a aeração que é feita nos vinhos, principalmente nos tintos, tem a função de permitir que os aromas primários, secundários e terciários que ocorrem no envelhecimento do vinho na garrafa se manifestem de maneira mais clara. “Os vinhos tintos, em função da intensidade de cor, têm estrutura e potencial tânico diferenciados. Os taninos exigem mais tempo para ficarem redondos, e quando o vinho é engarrafado o processo de polimerização que precisa da presença do oxigênio é reduzido. Dessa forma, o vinho fica com o aroma reduzido. Para resolver, é comum o uso do dencanter, para incorporação do oxigênio, que agora pode ser substituído por modernos aeradores”, explica.
A Renewine também comercializa abridor elétrico (a pilha), que custa R$ 94,90 no atacado e R$ 109,00 no varejo, uma ótima opção para brindes e presentes. Complementa a linha ainda, uma bomba a vácuo, para guarda de vinhos abertos. Valor: R$ 22,00 atacado e R$ 24,99 varejo. Em todos os itens, é possível personalizar com a marca própria.
Serviço Renewine
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