Redação

Região concentra 60% das bodegas do país, está entre as melhores produtoras de Tannat da américa latina e tem muita atração para o turista

Em viagem a Califórnia, nem sempre é possível dedicar mais de um dia para conhecer as áreas vinícolas da região. Mas com apenas um...

O termo faz referência aos vinhos produzidos na tradicional região italiana Toscana que não se enquadram em nenhuma das denominações de origem tradicionais locais como Chianti, Brunello di Montalcino ou Vino Nobile de Montepulciano.

Vinhos naturais elaborados em ovos de cimento e ânforas de argila têm produzido resultados surpreendentes. De delicados e frescos a complexos e encorpados caldos, ambos criados de forma natural, com a menor manipulação humana possível.

Daí surgiu uma ideia linda da enóloga Susana Esteban, unir-se a uma amiga para fazerem crochet e tricot. A escolhida foi Sandra Tavares, outra enóloga artesã de primeira qualidade, que já atuava no Douro. Deste encontro surgiu em 2011 o Crochet.

O mundo das borbulhas é cheio das peculiaridades. Prosecco, Asti, Sparkling, Franciacorta, Cavas ou Champagnes. Como e o que escolher?

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