Quais os vinhos perfeitos para harmonizar com a meia-estação
O verão está terminando e o outono já se aproxima. Uma estação charmosa, com clima ameno e aconchegante, que nos convida a experiências mais intimistas, com dias mais curtos e noites mais longas. Perfeito para uma taça de vinho, não é mesmo? Mas como escolher o rótulo ideal para a meia-estação? A importadora Wine To You separou cinco opções.
A primeira sugestão é o Chateau Haut-Pougnan 2017 Bordeaux, um vinho com acidez atraente e especiarias, fabricado com 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon, o que o torna elegante e bem equilibrado na boca. Traz aromas delicados de cassis e frutas vermelhas maduras com toques de madeira muito bem integrada.
O AOC Bourdeaux Mon Basset Classique chega para brindar a segunda opção. Produzido pelo Château Les Rambaus da região Bourdeax AO, o vinho elaborado com 75% Merlot e 25% Cabernet Sauvignon é um forte representante da margem direita dos rios Gironde e Dordogne, terra de predileção da uva Merlot. Com uma cor carmim brilhante, reflexos granada e aroma complexo e apurado com notas amadeiradas evoluindo para baunilha, a bebida traz um paladar fresco e equilibrado, marcado por taninos suaves e fundidos no final da boca.
A terceira opção é o Tarani Cahors Malbec, um vinho diferente dos Malbec presentes no Brasil, que normalmente são de origem argentina. Este é uma versão original da cepa Malbec, francesa. Os Taranis são vinhos bastante frutados, nos quais o terroir fala mais alto.
O Mio Galgo Rosso Toscano IGT é a quarta opção. Produzido pela Cantina Sorelli, o vinho reflete as verdadeiras raízes toscanas. Elaborado com 70% Sangiovese, 15% Canaiolo e 15% Colorino, ele possui coloração rubi intensa, aroma de frutas e flores vermelhas e confere um paladar elegante com taninos suaves.
A quinta alternativa é o Villa Elena Montepulciano D’Abruzzo DOC, um vinho composto por uvas Montepulciano e Sangiovese. O vinho de cor vermelho-rubi com luz púrpura, tendendo à granada, possui um aroma fresco frutado com frutas vermelhas. Harmoniza com pratos de massas, carnes vermelhas ou brancas.
Para mais informações e outras opções de receitas, acesse www.winetoyou.com.br e siga a marca no Instagram @winetoyouoficial.
