Para deixar seu verão ainda mais leve, a sommelière Jessica Marinzeck preparou indicações de rótulos sofisticados
Você sabe o que o Vale do Rhône na França e a região de Luján de Cuyo na Argentina têm em comum? Ambas as regiões possuem uma relação de longa data com a produção de vinho, abrigando vinícolas centenárias e renomadas, conhecidas por produzirem grandes exemplares, como M. Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2018, vinho único produzido na região do Rhône.
Com o calor típico do verão brasileiro se aproximando, é uma ótima oportunidade para conhecer rótulos brancos e rosés dessas regiões, assim como outras de renome, como Champagne, na França, e se manter refrescado nos dias e noites de temperaturas elevadas.
Para te ajudar, a sommelière Jessica Marinzeck fez uma curadoria de 5 vinhos elegantes e frescos imperdíveis para o verão. Confira a curadoria abaixo:
Masi Modello Bianco (R$ 119,90)
“Masi é um dos produtores mais renomados do Norte da Itália e nesse vinho, a experiência começa no rótulo delicado, passa por aromas de frutas brancas e flores e termina em sabores macios e refrescantes”, explica Jessica. É uma pedida versátil, que pode ser o seu aperitivo ou o acompanhamento para um risoto ou uma moqueca. Mas, se você quer uma experiência 100% italiana, harmonize-o com os pratos típicos do país, como bruschetta, burrata e caprese!
M. Chapoutier Crozes-Hermitage AOP 2018 (R$ 239,90)
“Considerada a marca de vinhos mais admirada no mundo em 2019, a M. Chapoutier é responsável por grandes vinhos feitos com a uva Marsanne, que origina vinhos Crozes-Hermitage brancos encorpados e complexos”, explica Jessica. A valorização dos solos é um dos fatores que tornam os rótulos da M. Chapoutier tão únicos, como este Cru do Rhône. Uma ótima escolha para harmonizar com lagostas ou frutos do mar em geral.
Magnum Villa Riviera Splendid Côtes de Provence AOP 2019 (R$ 279,90)
Originário dos mais antigos vinhedos da França, este vinho rosé artesanal de Villa Riviera é saboroso e tem uma personalidade marcante, a começar pela sua garrafa. “Nas mãos da Villa Riviera, vinícola tradicional da região, o blend clássico de Grenache, Mourvèdre e Cinsault gerou um vinho leve e sofisticado”, diz a sommelière.
Com aromas frutados e paladar fresco, Splendid tem muito o que oferecer especialmente nesta versão de 1,5L. Para momentos ainda mais especiais, aposte na harmonização com sushi, paella e carnes brancas.
Goulart Rosé Malbec Luján de Cuyo DOC 2019 (R$ 74,90)
Cultivado na região de Luján de Cuyo, na célebre Mendoza, este é um rosé elaborado pela Bodega Goulart, comandada pela brasileira Erika Goulart, que possui vinhedos centenários e uma coleção de vinhos aclamados mundo afora”, afirma Jessica.
Prepare-se para degustar todo o frescor, sabor e fruta que só uma produção cuidadosa e orgânica, e que coleciona histórias para contar, é capaz de oferecer. Para harmonizar, escolha saladas, peixes ou carnes brancas.
Friuli Colli Orientali Riesling DOC 2019 (R$ 89,90)
Originário da Itália, este vinho extremamente elegante, encorpado, frutado e aromático promete te conquistar do primeiro ao último gole. “Famosa pelos aromas marcantes e personalidade forte, Riesling veio para provar que se adaptou perfeitamente à região montanhosa e aos solos argilosos de Friuli Colli Orientali. Aliado à forte tradição e paixão da família Zorzettig, é um vinho que, principalmente quando harmonizado com peixes e frutos do mar, fica ainda mais saboroso”, diz a sommelière.
